中藥 - 人參怎麼分?

最近我媽看到購物台在賣人參，就問了我一些問題

那今天就簡單講一下人參好了~

這是人參的樣子~

人參屬五加科，學名是Panax ginseng，生長於寒冷地區(比如東北亞)。
性味歸經：甘、微苦、溫，微溫。歸肺、脾經。
功效：大補元氣，補脾益肺，生津、安神。
主治：肺虛喘促，脾胃虛弱，驚悸健忘，消渴。

人參有很多分法

依構造可以分為

蘆頭：這個部分主要做為藥材之用，效用為解熱嘔吐。

參身：這個部分是用來治療身體氣虛型的人，如久坐少動的上班族，可以當作藥材和食材來使用。

參鬚：這個部分則是用於涼補，普遍用於熱水沖泡或是燉煮湯品使用，由於參鬚部分容易殘留農藥，因此建議使用之前，先用清水沖洗並煮沸後再飲用。

人參依產地可以分為韓國的高麗參、中國的長白山人參、美國的西洋參(一般又稱為花旗參或粉光參)和日本的東洋參。

依色澤分類可以分成：紅參、白參、黑參

紅參：因為經過藥物泡製、加工，所以參體顏色偏紅，稱為紅參。如長白山人參，本身色澤為白色，經過加工之後被歸類為紅參種，而常見的高麗參，也屬於紅參種類。

白參：是未經過加工人參本身的顏色，西洋參和東洋參皆屬白參。

黑參：和白參一樣，也是未經加工人參本身的色澤。黑參同時又稱為玄參，嚴格來說，玄參和白參並不是相同品系，功效也有不同，主要用於清熱涼血、滋陰解毒。

另外，紅參依品質分可以分為四種：天、地、良、切
天參的品質最好，相對的費用最高，地參次之，良參為最下。切參則是不完整的人參，如果人參被挖斷，或是部分爛掉，剩餘的部分就算作切參，也較便宜。與其買良參，不如買切參，裡面可能會摻雜天參和地參，功效可能比良參好。


我之前在中藥局實習，學長姐說醫生其實很少開到人參，通常人參是給重症病患吃的，普通病患都會以其他藥品替代

雖然人參功效很多，但也不見得所有人的體質都可以以人參調養或治療。如果想以人參做為養生補品，建議還是先詢問過藥師或中醫師

人參也應該要避免在睡前服用，我曾經睡前喝了一杯沖泡人參飲，隔天頭暈到無法起床(是天旋地轉那種暈@@)，導致我現在都不敢再吃人參相關的食品補品XD

為了避免藥物交互作用，在藥房購買中西藥之前，還是要向藥師告知近期服用的藥品、補品等等
此外，如果同時服用西藥和中藥，兩者之間最好間隔一到二小時歐~